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[문화프린지 페스티벌] 글로벌 푸드 스트릿 행사 안내

  • 작성자지역공헌센터
  • 작성일2020/11/23 12:53
  • 조회수157

안녕하세요^.^

[전남대학교 국제협력본부]입니다.

 

 

 

이번 포스팅에서는 '글로벌 푸드 스트릿' 행사에 관하여 말씀드리고자 합니다.

대학타운형 도시재생 뉴딜사업의 일환으로 광주에 거주중인 다양한 국가의 유학생이 본인 국가의 전통음식을 소개함으로써 지역사회 참여 기회를 

제공하고, 광주 북구 주민이 함께 참여할 수 있는 온라인 교류의 장을 마련하고자 기획된 프로그램입니다.

 

아쉽게도 이번년도에는 코로나19의 확산방지를 위하여 비대면으로 개최하게 되었습니다.

 

이번 '글로벌 푸드 스트릿' 행사에는 몽골, 베트남, 중국, 키르기스스탄의 전통적인 음식 문화를 소개하려고 합니다.

 

 

 

몽골 베트남 

 <몽골 보즈(Buuz), 몽골식 찐만두 / 베트남 분멧(Bun Met), 족발을 곁들인 쌀국수>       

 

중국 키르기스스탄

 <중국 마라샹궈(Malaxianguo), 마라소스에 야채와 고기를 볶은 것 / 키르기스스탄 베쉬바르막(Beshbarmak), 키르기스스탄의 불고기>

 

 

 

이번 영상에서는 위와 같은 음식들을 전남대학교 유학생이 직접 만들면서 본인 국가의 음식 문화를 설명해주는 콘텐츠로 구성되어있습니다. 

영상을 직접 보고, 따라해보면서 

해당 국가의 음식 문화를 간접 체험해 볼 수 있는 비대면 행사입니다.

 

 

지난주에 모든 컨텐츠 촬영을 마무리 지었습니다!

대본 작성, 한국어 연습, 음식 재료 준비부터, 요리연습, 플레이팅까지!!

동영상 촬영을 위해  유학생 친구들이 많은 연습을 했습니다. 

연습한 만큼 굉장히 재미있고, 유익한 콘텐츠가 완성 될 것 같습니다!

 

 

 

 몽골 베트남

 

 중국 키르기스스탄

<몽골, 베트남, 중국, 키르기스스탄 '글로벌 푸드 스트릿' 촬영 현장> 

 

 

  

해당 동영상은 전남대학교 국제협력본부 유튜브 채널에서 감상하실 수 있습니다.

채널명: Chonnam National University-OIA,

    동영상 업로드 기간: 2020. 12. 7.(월) ~ 12. 11.(금)

 

  

  



'글로벌 푸드 스트릿' 비대면 행사에 많은 관심 부탁드립니다~!

 2021년도 '글로벌 푸드 스트릿' 행사를 위하여 참가자 만족도 설문조사도 참여부탁드립니다!

 - 참가자 설문조사 링크: https://forms.gle/YGkjQK2G43ydh9WB9

- 베트남 '분멧' 만들기: https://youtu.be/WriIHaAYvtw

- 몽골 '보즈' 만들기: https://youtu.be/m1KQVb8I_pc

- 키르기스스탄 '베쉬바르막' 만들기: https://youtu.be/RK0eQ7rXrh8

- 중국 '마라샹궈' 만들기: https://youtu.be/LP-mM0XB90w

 

푸드 스트릿

 

 

 

 

 

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